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在發(fā)展中求生存，不斷完善，以良好信譽(yù)和科學(xué)的管理促進(jìn)企業(yè)迅速發(fā)展ProFat Meat 快速肉類(lèi)分析儀
可以在3分鐘內(nèi)快速檢測(cè)肉類(lèi)產(chǎn)品中的水份、脂肪以及蛋白含量。
SMART ProFat整合了CEM公司杰出的微波水份測(cè)量技術(shù)及數(shù)據(jù)模型分析，能夠快速準(zhǔn)確地對(duì)牛肉、豬肉、雞肉以及火雞肉等各種肉產(chǎn)品的品質(zhì)進(jìn)行評(píng)估。這種快速分析可用于食品加工生產(chǎn)過(guò)程中混合配料、減少物料使用，進(jìn)而降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。SMART ProFat還可以用于NIR或者X-RAY等設(shè)備的日常校準(zhǔn)和維護(hù)。
SMART ProFat使用AOAC*方法快速測(cè)定肉類(lèi)產(chǎn)品中的水份含量，同時(shí)通過(guò)一個(gè)簡(jiǎn)單的曲線固定程序（curve fitting program）對(duì)肉類(lèi)產(chǎn)品中的脂肪和蛋白質(zhì)含量進(jìn)行快速評(píng)估。其結(jié)果優(yōu)于傳統(tǒng)的干燥加熱和脂肪抽取技術(shù)。
SMART ProFat在工藝和質(zhì)量控制方面的*性體現(xiàn)在：
1、分析速度快：一般分析時(shí)間少于3min；
2、符合AOAC*分析方法2008.6應(yīng)用于肉類(lèi)產(chǎn)品中水份含量分析；
3、快速的數(shù)據(jù)分析為產(chǎn)品工藝控制提供依據(jù)；
4、綠色。無(wú)需試劑、低能量消耗；
SCROLL
聯(lián)系人：高
座機(jī)：010-65528800
地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)吉慶里14號(hào)佳匯國(guó)際A202室
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